黑唐食府

◎~黑糖創意料理 第二道~◎

喜歡美食甜點的各位有福囉

這次吳媽媽要來教大家現在冬天最好的甜點

<黑糖地瓜湯>

這道甜點做法很簡單

以下就為大家介紹一下如何製作吧!

步驟一  準備好您的材料+工具吧!!

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材料：

      水       2000 c.c

     地瓜         2 台斤

     老薑        80 公克

步驟二  開始製作

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製作方法：

       1.請各位將老薑拍打散之後，放進水裡一起煮大火，

         待水滾後轉中火持續煮5分鐘

       2.同時，利用這段時間將地瓜切成一塊一塊(大小依個人喜好)

       3.等煮五分鐘後，放入地瓜，轉大火讓它煮滾。

       4.煮滾後，轉中火，蓋上鍋蓋煮10分鐘。

       5.此時可試吃地瓜是否已煮熟，若未熟則持續以中火續

         煮直到熟為止(約再5分鐘)

       6.完成以上步驟後即可將黑糖倒入鍋中即可，甜度可依

         個人喜好自行增減

       7.完成美味的<黑糖地瓜湯>